Category: รีวิว ร้านอาหาร มาเก๊า
-
Tai Lei Loi Kei ขนมปังหมูทอด
Tai Lei Loi Kei สุดยอด ขนมปังหมูทอด มาเก๊า Tai Lei Loi Kei หนึ่งใน ร้านอาหารมาเก๊า ที่ห้ามพลาด เริ่มเปิดตำนานความอร่อยตั้งแต่มี ค.ศ. 1968 ก่อตั้งโดย Ms. Kwok Loi-ho อาจจะดูเหมือนเป็น ขนมปังหมูทอด ธรรมดาๆ บางคนเรียก ขนมปังโปรตุเกส หมูทอด แต่พอได้ลองชิมแล้วจะรู้ว่าคุณภาพของขนมปังนั้น กรอบนอก ด้านในเหนียวนุ่ม เพราะเป็นขนมปังสูตรโปรตุเกส แบบดั้งเดิม ต้องใช้เวลาพักแป้งให้หอมและขึ้นฟูได้ที่ และมีเทคนิคในการอบแบบพิเศษ Pork Chop Bun ขนมปังหมูทอด มาเก๊า ชิ้นละ 38 เหรียญ (ข้อมูล ปี 2019) มื้อนี้ ลุงเด้งป้าไก่ ทานที่สาขาใหญ่ คือ No. 35 Taipa Rua Correia da…
-
ทาร์ตไข่ มาเก๊า Margaret’s Café เจ้าดัง
ทาร์ตไข่ มาเก๊า มากาเร็ต Margaret’s Café e Nata ตำนานอีกบทหนึ่งของมาเก๊า ทาร์ตไข่ ขนมมาเก๊า ที่ขึ้นชื่อที่สุด และหนึ่งในร้านยอดนิยมตลอดการคือ ร้าน Margaret’s Café e Nata ปกติคนแน่นตลอดทั้งวัน แต่วันนี้ยืนรอประมาณ 10 นาทีก็ได้โต๊ะ เวลาทานจะต้องเข้าไปซื้อในร้าน จ่ายเงิน รับอาหาร หรือขนม แล้วนำมาทานนอกร้าน แนะนำให้มาช่วงร้านเปิด 8:30 มาเกินเป็นอาหารเช้าเลยก็ได้ เพราะถ้ามาสายกว่านี้ คิวก็จะยาว แบบนี้ตลอดวัน และที่สำคัญ ของจะหมดประมาณ บ่าย 3 ไม่ต้องเวลาปิดร้าน เพราะถ้าขนมหมดก็ปิดร้านเลย ทาร์ตไข่ร้านนี้ เปิดตั้งแต่ จันทร์ – ศุกร์ 8:30 – 16:30 / เสาร์-อาทิตย์ 8:30 – 18:00 (ร้านปิด ทุกวัน พุธ) แต่ส่วนมาก…
-
La Famiglia หมู่บ้านไทปา Old Taipa Village
La Famiglia หมู่บ้านไทปา Old Taipa Village หนึ่งในร้านอาหาร แมคกานีส ที่ควรลิ้มลอง ร้านอาหาร หมู่บ้านไทปา ตอนนี้มีร้านอาหารดีๆ มาเปิดกันเยอะมาก เรียกได้ว่า “คึกคัก” กันน่าดูชม ร้านทาร์ตไข่เจ้าดัง ร้านไอติม ร้านของฝาก และร้านอาหารแมคกานีส ที่หากินได้เฉพาะที่มาเก๊าเท่านั้น ร้านนี้ครับ La Famiglia หนึ่งในร้านอาหารแมคกานีส ดาวรุ่งพุ่งแรง ภายใต้การนำของ Chef Florita Alves หนึ่งในเชฟอาหารแมคกานีสชื่อดังของมาเก๊า อาหารแมคกานีส เป็นการผสมผสานทางวัฒนธรรมการกิน ว่ากันว่าอาจจะเป็น อาหารสไตล์ฟิวชั่น ที่เกิดขึ้นเป็นครั้งแรกของโลก การผสมผสานระหว่างอาหารโปรตุเกสกับอาหารจีนสไตล์มาเก๊า เมื่อ 400 ปีก่อนชาวโปรตุเกสเดินทางมาถึงมาเก๊าได้นำวัตถุดิบ เครื่องปรุ่งต่าง ๆ จากการเดินทางมาปรุงร่วมกับวัตถุดิบในการทำอาหารจีน จนเกิดเป็นอาหารแมคกานีส La Famiglia รวมเมนูอร่อย รสชาติแท้แบบอาหารแมคกานีส ที่ทำกินในครอบครัว จานนี้… SAPATEIRA เนื้อปูผสมกับครีม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ รสชาตินุ่ม กินกับขนมปังอบ และมะเขือเทศแห้ง…
-
Leitaria I Son ร้านนมตุ๋น มาเก๊า
Leitaria I Son ( Yee Shun Milk Company ) ร้าน นมตุ๋น มาเก๊า ที่ขายดีที่สุด นมตุ๋น หนึ่งในขนมหวานสไตล์กวางตุ้ง ที่คน ฮ่องกง และ มาเก๊า นิยมกินมากที่สุด นมตุ๋น แบบต้นตำรับ ทำจาก นมวัวผสมไข่ขาว แล้วนำไปนึ่ง เสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อน และเย็น ร้านอาหาร เซนาโด้สแควร์ : Leitaria I Son ( Yee Shun Milk Company ) ร้านที่ห้ามพลาด นมตุ๋น เป็นของหวาน ที่มีประโยชน์ในการบำรุงร่างกาย ให้รสสัมผัสที่นุ่มนวล หอม หวานนิดๆ เสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อน และเย็น สนนราคาถ้วยละ MOP32 เหรียญ นมตุ๋น แบบดั้งเดิม จะมีสีขาวใส เพราะมีส่วนผสมหลักคือ…
-
Wong Kun Sio Kun บะหมี่ไข่กุ้ง โจ๊กปู
Wong Kun Sio Kun อีกหนึ่งตำนาน บะหมี่ไข่กุ้ง ของมาเก๊า กด Subscribe รวมคลิปท่องเที่ยวช่อง YouTube ลุงเด้ง ป้าไก่ กินเที่ยวทั่วโลก ได้ที่นี่ Wong Kun Sio Kung หนึ่งในร้านที่ได้รับการบันทึกไว้ใน MICHELIN Guide Macau 2018 เมนูที่ขึ้นชื่อทีสุดของร้านนี้คือ โจ๊กปู และ บะหมี่ไข่กุ้ง อันลือชื่อ Wong Kun Sio Kung ปัจจุบันมี 2 สาขา สาขาแรก : Wong Kung Sio Kung (Rua do Campo) 308-310A Rua do Campo, Macau, สาขาที่ 2 : Broadway Food…
-
Chan Seng Kei ร้านอาหารทะเล มาเก๊า MICHELIN Bib Gourmand 2018
เที่ยวโคโลอาน : Chan Seng Kei ร้านอาหาร มาเก๊า แห่ง โคโลอาน มาเก๊า ความอร่อยระดับ MICHELIN Bib Gourmand 2018 กด Subscribe รวมคลิปท่องเที่ยวช่อง YouTube ลุงเด้ง ป้าไก่ กินเที่ยวทั่วโลก ได้ที่นี่ Chan Seng Kei ร้านอาหารจีนชื่อดังหน้า โบสถ์ St. Francis Xavier บริการความอร่อยนานกว่า 70 ปี เป็นที่รู้จักกันดีของคนในพื้นที่ หมู่บ้านโคโลอาน เป็นสถานที่ท่องเทียวสำคัญของโคโลอาน และ ร้าน Chan Seng Kei จะอยู่ทางด้านขาวมือ เมื่อเราหันหน้าเข้าโบสถ์ (อย่าเข้าผิดร้านนะครับ) เพราะเชื่อร้านหายากมาก ร้าน Chan Seng Kei จะอยู่ตรงตำแหน่งของลูกศร ยาวตลอดแนวถึงตัวโบสถ์ เลยนะครับ เจ้าของร้านพูดภาษาอังกฤษได้ดี (พนักงานพูดภาษาอังกฤษไม่ได้) มีเมนูภาษาอังกฤษ บอกราคาชัดเจน…
-
Bubble House วาลเฟิลบอล เซนาโด้ แสควร์
ขนมมาเก๊า Bubble House เป็นอีก 1 ร้าน ที่ลุงเด้ง ป้าไก่ แนะนำให้ลองมาชิมกัน ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนน ถนนสายกิน Travessa da Se แห่ง เซนาโด้ สแควร์ – Senado Square วาฟเฟิลบอล มาเก๊าทำได้ดีมาก (ความคิดเห็นส่วนตัว อร่อยที่สุดใน มาเก๊า) และพิถีพิถันมาก ตั้งแต่การเทแป้งลงในพิมพ์ การเป่าลมให้วาฟเฟิลลดความร้อนหลังจากที่ออกจากเตา เพื่อความกรอบจะเพิ่มขึ้น รวมถึงความมันวาวของผิววาฟเฟิล การบรรจงแกะวาฟเฟิลออกจากแม่พิมพ์ ละเอียดทุกขึ้นตอน เพื่อให้วาฟเฟิลทรงสวย ขั้นตอนการนำใส่กรวย เพื่อขึ้นรูป แล้วเป่าลม เพื่อให้คลายความร้อน ก่อนส่งให้ลูกค้า ของกิน มาเก๊า วาฟเฟิลบอล ร้านนี้ ที่อบเสร็จแล้ว ทรงสวย มันวาว กรอบนอก นุ่มใน สมบูรณ์แบบที่สุด อย่าลืมนะครับ … มาร้าน Bubble House ของกิน เซนาโด สแควร์…
-
Cheong Kei ความอร่อยระดับ Bib Gourmand 2018
ปี 2018 เป็นปีที่วงการอาหารในมาเก๊า คึกคักมากเป็นพิเศษ การท่องเที่ยวจัดทำคู่มือลายแทงร้านอร่อยขึ้นมามากมาย Cheong Kei ก็จะมีชื่อปรากฏอยู่ในเกือบจะทุกสื่อ ตั้งอยู่ไม่ไกลจาก Senado Square อยู่บนถนน Rua de Felicidade หรือ ถนนสายแห่งความสุข Happy Street ร้าน Cheong Kei มีชื่อเต็มว่า Loja Sopa Da Fita Chong Kei เปิดมาตั้งแต่ยุค ’70s ยึดความอร่อยแบบต้นตำรับ บะหมี่ไข่เนื้อเหนียวนุ่ม นวดด้วยไม้ไผ่ รีวิวร้านอาหารมาเก๊า เมนูเด่น ของร้านนี้คือ บะหมี่ไข่กุ้ง ( Shrimp Roe Lo Mein ) ราคา ชามละ 36 เหรียญ ความโดดเด่นของ บะหมี่ไข่กุ้ง อย่างที่บอกไว้แล้วว่า เส้นหมี่เหนียวนุ่ม และใช้วิธีการนวดแป้งแบบโบราณ คือใช้ไม้ไฝ่ลำใหญ่ วางบนเแป้ง แล้วใช้น้ำหนักตัวกดทับเพื่อรีดแป้งให้เหนียวนุ่ม…
-
ถนนสายกิน Travessa da Se เซนาโด้ สแควร์
เพื่อนๆ ที่มาเดินเที่ยวที่ เซนาโด สแควร์ – Senado Square ต้องแวะมาชิมของกินเล่น ที่ถนนสายกิน Travessa da Se แห่ง มาเก๊า ด้วยนะครับ เซนาโด สแควร์ – Senado Square เป็นสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของ มาเก๊า ใครๆ ก็ต้องมากินข้าว ซื้อของฝาก แวะถ่ายรูปที่ ซากประตูโบสถ์เซนต์ปอล Ruins of St. Paul’s ถนนสายเล็กๆ แห่งนี้ซ่อนตัวอยู่ใน เซนาโด สแควร์ – Senado Square และถนนเส้นนี้แหละครับที่ วัยรุ่นมาเก๊ามาเดินชิมของกินเล่น กินอะไร!!! …ที่ ถนนสายกิน Travessa da Se แห่ง มาเก๊า KIKA Gelato : เจลาโต้ สไตล์ญี่ปุ่น ความอร่อยระดับ Michelin Plates (มิชลินเพลท) Lemon Cello…
-
Tou Tou Koi ความอร่อยระดับ MICHELIN Bib Gourmand 2018
รีวิวติ่มซำมาเก๊า Tou Tou Koi อาหารมาเก๊า ความอร่อยระดับ MICHELIN Bib Gourmand 2018 รีวิวติ่มซำ มาเก๊า : ติ่มซำ มาเก๊า Tou Tou Koi Restaurant ( 陶陶居 โถ่ว โถ่ว โก๊ย ) ความอร่อยระดับ MICHELIN Bib Gourmand 2017 2018 แห่งเมือง มาเก๊า ( Macao ) Tou Tou Koi Restaurant ( 陶陶居 โถ่ว โถ่ว โก๊ย ) เปิดทุกวันๆ ละ 2 รอบ 9:00-15:00 และ 17:00-00:00 ร้านนี้ เปิดมานานกว่า 80 ปีแล้วนะครับ ลูกค้าเยอะมานานแล้ว เช้าวันนี้…