Category: ร้านอาหาร มาเก๊า : มาเก๊า – เซนาโด้
-
Bubble House วาลเฟิลบอล เซนาโด้ แสควร์
ขนมมาเก๊า Bubble House เป็นอีก 1 ร้าน ที่ลุงเด้ง ป้าไก่ แนะนำให้ลองมาชิมกัน ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนน ถนนสายกิน Travessa da Se แห่ง เซนาโด้ สแควร์ – Senado Square วาฟเฟิลบอล มาเก๊าทำได้ดีมาก (ความคิดเห็นส่วนตัว อร่อยที่สุดใน มาเก๊า) และพิถีพิถันมาก ตั้งแต่การเทแป้งลงในพิมพ์ การเป่าลมให้วาฟเฟิลลดความร้อนหลังจากที่ออกจากเตา เพื่อความกรอบจะเพิ่มขึ้น รวมถึงความมันวาวของผิววาฟเฟิล การบรรจงแกะวาฟเฟิลออกจากแม่พิมพ์ ละเอียดทุกขึ้นตอน เพื่อให้วาฟเฟิลทรงสวย ขั้นตอนการนำใส่กรวย เพื่อขึ้นรูป แล้วเป่าลม เพื่อให้คลายความร้อน ก่อนส่งให้ลูกค้า ของกิน มาเก๊า วาฟเฟิลบอล ร้านนี้ ที่อบเสร็จแล้ว ทรงสวย มันวาว กรอบนอก นุ่มใน สมบูรณ์แบบที่สุด อย่าลืมนะครับ … มาร้าน Bubble House ของกิน เซนาโด สแควร์…
-
Cheong Kei ความอร่อยระดับ Bib Gourmand 2018
ปี 2018 เป็นปีที่วงการอาหารในมาเก๊า คึกคักมากเป็นพิเศษ การท่องเที่ยวจัดทำคู่มือลายแทงร้านอร่อยขึ้นมามากมาย Cheong Kei ก็จะมีชื่อปรากฏอยู่ในเกือบจะทุกสื่อ ตั้งอยู่ไม่ไกลจาก Senado Square อยู่บนถนน Rua de Felicidade หรือ ถนนสายแห่งความสุข Happy Street ร้าน Cheong Kei มีชื่อเต็มว่า Loja Sopa Da Fita Chong Kei เปิดมาตั้งแต่ยุค ’70s ยึดความอร่อยแบบต้นตำรับ บะหมี่ไข่เนื้อเหนียวนุ่ม นวดด้วยไม้ไผ่ รีวิวร้านอาหารมาเก๊า เมนูเด่น ของร้านนี้คือ บะหมี่ไข่กุ้ง ( Shrimp Roe Lo Mein ) ราคา ชามละ 36 เหรียญ ความโดดเด่นของ บะหมี่ไข่กุ้ง อย่างที่บอกไว้แล้วว่า เส้นหมี่เหนียวนุ่ม และใช้วิธีการนวดแป้งแบบโบราณ คือใช้ไม้ไฝ่ลำใหญ่ วางบนเแป้ง แล้วใช้น้ำหนักตัวกดทับเพื่อรีดแป้งให้เหนียวนุ่ม…
-
ถนนสายกิน Travessa da Se เซนาโด้ สแควร์
เพื่อนๆ ที่มาเดินเที่ยวที่ เซนาโด สแควร์ – Senado Square ต้องแวะมาชิมของกินเล่น ที่ถนนสายกิน Travessa da Se แห่ง มาเก๊า ด้วยนะครับ เซนาโด สแควร์ – Senado Square เป็นสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของ มาเก๊า ใครๆ ก็ต้องมากินข้าว ซื้อของฝาก แวะถ่ายรูปที่ ซากประตูโบสถ์เซนต์ปอล Ruins of St. Paul’s ถนนสายเล็กๆ แห่งนี้ซ่อนตัวอยู่ใน เซนาโด สแควร์ – Senado Square และถนนเส้นนี้แหละครับที่ วัยรุ่นมาเก๊ามาเดินชิมของกินเล่น กินอะไร!!! …ที่ ถนนสายกิน Travessa da Se แห่ง มาเก๊า KIKA Gelato : เจลาโต้ สไตล์ญี่ปุ่น ความอร่อยระดับ Michelin Plates (มิชลินเพลท) Lemon Cello…
-
Tou Tou Koi ความอร่อยระดับ MICHELIN Bib Gourmand 2018
รีวิวติ่มซำมาเก๊า Tou Tou Koi อาหารมาเก๊า ความอร่อยระดับ MICHELIN Bib Gourmand 2018 รีวิวติ่มซำ มาเก๊า : ติ่มซำ มาเก๊า Tou Tou Koi Restaurant ( 陶陶居 โถ่ว โถ่ว โก๊ย ) ความอร่อยระดับ MICHELIN Bib Gourmand 2017 2018 แห่งเมือง มาเก๊า ( Macao ) Tou Tou Koi Restaurant ( 陶陶居 โถ่ว โถ่ว โก๊ย ) เปิดทุกวันๆ ละ 2 รอบ 9:00-15:00 และ 17:00-00:00 ร้านนี้ เปิดมานานกว่า 80 ปีแล้วนะครับ ลูกค้าเยอะมานานแล้ว เช้าวันนี้…
-
Makok Meng Ke อาหารแมคกานีส ราคาประหยัด
เจอแล้ว… ร้านขาย “อาหารแมคกานีส” ราคาประหยัด คุ้มค่าความอร่อย Makok Meng Ke ร้านอาหารท้องถิ่น เพียง 200 เมตรจากวัดอาม่า (A MA Temple) ราคาถูกกว่าร้านอาหารโปรตุเกสถึง 3 เท่า เทียวมาเก๊าต้องลองกินอาหารโปรตุเกสและอาหารแมคกานีส อย่างน้อย 1 มื้อ ร้านทั่วไปที่เรารู้จักกันดี อาหารจานหลักราคาจะเริ่มต้นที่ 70-200 เหรียญ แต่… ที่ร้าน Makok Meng Ke ราคาเริ่มต้นที่ 40 เหรีญเท่านั้น Codfish Ball : ราคา 42 เหรียญ (อาหารโปรตุเกสยอดนิยมมีขายทุกร้าน ) – เนื้อปลาค้อดผสมกับมันฝรั่งปรุงรสทอด มี 6 ชิ้น ราคาถูกที่สุดที่เคยกินมา Baked Chicken in Portuguese Style (with Rice)…
-
Restaurante Litoral
อาหารแมกานีส คือ อาหารที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างโปรตุเกส และอาหารจีนท้องถิ่นของมาเก๊า จึงเกิดเป็นอาหารรสชาติใหม่ และ Restaurante Litoral คือร้านอาหารแมกานีส และอาหารโปรตุเกสอันดับต้นๆ ของมาเก๊า Restaurante Litoral ตั้งอยู่บนถนน Rua do Almirante Sergio ไม่ไกลจากวัดอาม่า ตัวอย่างอาหารที่เป็นเมนูแนะนำของ Restaurante Litoral อาหารแมการีส และอาหารโปตุเกส ในร้านอาหารระดับชั้นนำ ราคาจะเริ่มตั้งแต่ 80 เหรียญขึ้นไป ถ้าเป็นเมนูอาหารทะเล ก็จะหลัก 150 เหรียญขึ้นไป ร้านอาหารแมกานีส จะเสิร์ฟขนมปังเนย ก่อนทุกร้าน แล้วตามด้วยอาหารที่เราสั่ง เมนูแรก คือ Chicken Giblets a litoral (PIPIs a Litoral) เครื่องในไก่ ผัดกับเครื่องเทศ และมะเขือเทศ กินเป็นของว่างกับขนมปังโปรตุเกส ชามนี้ 80 เหรียญ Squid w/Vinegar (ยำหมึก) สไตล์โปรตุเกส…
-
Good Fortune Noodle ร้านอาหารกวางตุ้งใกล้ Senado
เพื่อนๆ ที่พักในย่านเซนาโด (Senado) สอบถามกันเข้ามามากว่า อาหารเช้าจะไปกินร้านใหนดีที่ไม่แพงมา สั่งง่าย ลุงเด้งป้าไก่ จัดมาให้แล้ว ร้าน Good Fortune Noodle หรือ ESTABELECIMENTO DE COMIDAS BOA FORTUNA ตั้งอยู่ระหว่าง Senado กับ Grand Lisbao ร้านนี้ชื่อเต็มๆ ว่า ESTABELECIMENTO DE COMIDAS BOA FORTUNA แต่ลุงเด้ง ป้าไก่ เรียกว่า Good Fortune Noodle เป็นอันเข้าใจกันนะครับ Good Fortune Noodle มีหลายสาขาในมาเก๊า รูปแบบของร้านเป็น Coffee Shop ขายอาหารกวางตุ้ง เป็นหลัก มีทั้ง โจ๊ก บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ข้าวผัด ข้าวราดหน้าต่างๆ ราคาไม่สูงมาก ตัวอย่างรายการอาหารประเภทโจ๊ก ราคาไม่แพงมาก อยู่ที่ระดับ 33 เหรียญ…
-
Chan Kong Kei เป็ดย่างพริกไทยดำ
Chan Kong Kei เป็นร้านอาหารที่ขึ้นชื่อลือชาเรื่อง หมูย่าง หมูแดง ที่อร่อยถูกปากคนท้องถิ่น และนักท่องเที่ยวไทยยิ่งนัก ระยะหลังนี้เห็นมีรีวิวของ Blogger ต่างชาติที่พูดถึงร้านนี้เป็นประจำ เรียกว่าต้อนรับนักท่องเที่ยวทั่วโลกกันแล้วครับ ทุกครั้งที่ เที่ยวมาเก๊า ลุงเด้ง ป้าไก่ ก็จะแวะมาที่ร้าน Chan Kong Kei เป็นประจำ เมนูที่สร้างชื่อเสียงให้กับทางร้านก็คือ เป็ดย่างพริกไทยดำ (Black Pepper Roasted Duck) ห่านย่างพริกไทยดำ (Black Pepper Roasted Goose) Chan Kong Kei ตั้งอยู่ไม่ไกลจากแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญที่สุดของ มาเก๊า ในย่านเมืองเก่า Senado Square จาก Senado Square เดินเท้า ตามลูกศรในภาพไม่เกิน 10 นาทีก็ถึงหน้าร้าน หน้าร้านจะมีเป็ด และ ห่านแขวนอยู่ในตู้หน้าร้าน ถ้าไปช่วงเที่ยงหรือช่วงเย็นจะไม่มีที่นั่งครับ ต้องยืนรอคิวหน้าร้าน วันที่ลุงเด้ง ป้าไก่…
-
Lai Kei Ice Cream ไอศครีมโบราณ แห่งมาเก๊า
ร้านไอศกรีมโบราณ ที่เปิดมาตั้งแต่ในยุค 40’s จนถึงวันนี้ (2016) ก็ร่วม 70 ปีเข้าไปแล้ว แต่ยังคงเปิดให้บริการความอร่อยแบบดั้งเดิม (homemade ice cream) มาจนถึงปัจจุบัน Lai Kei Ice Cream ส่งผ่านมาถึงรุ่นที่ 3 ร้านตั้งอยู่ในย่าน The Avenida do Conselheiro Ferreira de Almeida สินค้าหลักคือ Ice Cream Sandwich บรรยากาศภายในร้านยังคงรูปแบบเดิม อาจจะมีบางส่วนเปลี่ยนไปบ้างแต่ก็ยังคงไม่แตกต่างจากเดิม เปิด 12:00-19:00 น. ผู้ก่อตั้งร้าน Lai Kei คือ Mr. Kwong ในยุคนั้นถือว่าบุคคลนี้คือสุดยอดความคิดสร้างสรรค์เรื่องไอศกรีมของมาเก๊า การนำไอศครีมตัดสี่เหลี่มประกบกันแผ่นเวเฟอร์ บรรจุลงในกล่องด้านหน้ามีภาพวาดรูปผู้หญิงถือ Ice Cream Sandwuah ทั้งหมดที่เห็น รวมถึงลายเส้นที่วาดบนกล่องเป็นฝีมือเจ้าของร้านทั้งหมด Ice Cream Sandwich เป็นสินค้าที่ขายดีที่สุดของร้าน แต่……
-
Long Wa : ย้อนอดีต ร้านอาหารจีนยุค 60’s แห่งมาเก๊า
ปัจจุบันร้านอาหารจีนแบบหยำฉ่า (飲茶) จิบน้ำชาพร้อมติ่มซำ แบบดั้งเดิมที่เปิดมาตั้งแต่รุ่นคุณปู่ และคงบรรยากาศในยุค 60’s นั้นเหลือไม่มากแล้วในมาเก๊าแห่งนี้ Long Wa (Casa De Cha Long Wa) เปิดให้บริการความอร่อยมาตั้งแต่ยุค 60’s โต๊ะ เก้าอี้ กระเบื้องปูพื้น และการตกแต่งต่างๆ ยังคงสภาพเดิม เจ้าของร้านยังใช้ “ลูกคิด” ในการคำนวนราคาอาหาร Long Wa เป็นอาคารโบราณสีเหลือง อยู่ใกล้กับตลาดแดง (Red Market) ช่วงเช้าที่ถนนโดยรอบจะมีพ่อค้า แม่ค้า มาเปิดแผงขายของอยู่ตลอดทางเดิน จึงถึงบ่ายๆ ก็จะเริ่มทยอยปิดร้าน ทางเข้าร้านอยู่ด้านข้าง ต้องเดินขึ้นชั้น 2 ด้านบนจะเป็นร้านอาหาร สไตล์ย้อนยุคที่หาบรรยากาศแบบนี้ยากมากแล้วในมาเก๊า ร้านนี้เปิด 07:00-14:00 เท่านั้น บรรยากาศภายในร้าน ชุดโต๊ะเก้าอี้ไม้พนักพิงหลังชนกัน โครงหน้าต่างเหล็กสีเขียว พื้นกระเบื้องโมเสก นี่คือสัญลักษณ์ของร้านอาหารจีนในยุค 60’s เสียดาย… ที่มีเก้าอี้พลาสติกสีฟ้า เข้ามาเป็นสิ่งแปลปลอม ถ้าเป็นเก้าอี้ไม้สีดำ หรือน้ำตาลเข้ม จะไม่มีที่ติเลย พนักงานภายในร้าน Long Wa มีไม่มาก… ต้องเรียกว่ามีน้อยเลยล่ะครับ!!!…