Category: ร้านอาหาร มาเก๊า : มาเก๊า – เซนาโด้
-
Robuchon au Dôme ห้องอาหารฝรั่งเศส ระดับ 3 ดาวมิชลิน
Robuchon au Dôme เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรู ระดับ 3 ดาวมิชลิน ตั้งอยู่บนชั้นที่ 43 ของโรงแรม Grand Lisboa เจ้าของร้านนี้คือ Chef Joel Robuchon พ่อครัวระดับแนวหน้าของโลก มีสาขาอยู่ในเมืองใหญ่ๆ ทั่วโลก เช่น Paris / Hong Kong / Las Vegas / London / Macau / Monaco / Singapore / Taipei / Tokyo http://www.joel-robuchon.com/en/ Robuchon au Dôme ตั้งอยู่ที่ Grand Lisboa ชั้นที่ 43 คือยอดโดมของตึกนี้ครับ มื้อนี้ อาจจะเป็นมื้อที่แพงที่สุดที่ ลุงเด้ง ป้าไก่ ทานในมาเก๊าเลยก็ได้นะครับ ภายในร้าน…
-
Wong Chi Kei – ร้านบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง เนื้อตุ๋นระดับเทพ ย่าน เซนาโด้ สแควร์
ตามประวัติศาสตร์จีน บะหมี่เริ่มขึ้นครั้งแรกในสมัยราชวงค์ฮั่น (200 ปี ก่อนคริสต์ศักราช) บะหมี่ในแต่ละมณฑลจะมีขนาด และรูปร่าง แตกต่างกันออกไป แต่บะหมี่ที่ได้รับการยกย่องให้เป็นสุดยอดของบะหมี่ทั้งปวง คือบะหมี่ไข่แบบกวางตุ้ง เส้นบะหมี่จะมีขนาดเล็ก แต่คงความเหนียวนุ่ม ซึมซับรสชาติของน้ำซุปได้อย่างดี ตำนานความอร่อยของร้าน Wong Chi Kei เริ่มต้นครั้งแรกในค.ศ. 1946 ณ มณฑลกวางตุ้ง Wong Wun Chi เจ้าของร้านรุ่นแรก ได้ฝึกหัดทำบะหมี่ กับ “Hua Yuan” สุดปรมาจารย์ด้านการทำบะหมี่ในปีค.ศ. 1940 จากนั้นก็นำความรู้ที่ได้มาเปิด Wong Chi Kei สาขาแรกที่เมือง She Lung มณฑลกวางตุ้งในปี 1946 ซึ่งประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็ว จากนั้นได้ย้ายมาเปิดที่กวางตุ้งในปี ค.ศ. 1951 ต่อจากนั้นอีก 8 ปี ได้ย้ายร้านมาเปิดในมาเก๊าในปี ค.ศ. 1959 ปัจจุบันมี 4 สาขา มาเก๊า Macau…
-
Restaurante Platao @ Senado Square
เนื่องจากทำการบ้านมาไม่ดีพอ ลุงเด้ง ป้าไก่ และคณะ ตั้งใจมาทานร้านนี้อย่างแรง ในวันแรกของการเดินทาง ปรากฏว่าปิดให้บริการ “หยุดวันจันทร์น่ะครับ” ไม่เป็นไร วันรุ่งขึ้นเรามากันใหม่ก็ได้ ร้านนี้หาง่าย มาที่ Senado Squre แล้วมองหาร้าน McDONALD’S แล้วเดินเข้าซอยนี้แหละครับ ร้านอยู่ทางซ้ายมือ เย้………. วันนี้ร้านเปิดแล้ว บรรยากาศภายนอก ถ้าอาหารเย็นๆ นี่น่านั่งที่สุด แต่วันนี้ร้อนตับแตก หลบไปนั่งด้านในสบายกว่าน่ะ บรรยากาศด้านใน แอร์เย็นฉ่ำ ตกแต่งได้แบบเรียบๆ แต่ดูดีจัง ระหว่างนั่งรออาการมาเสิร์ฟ ทริปนี้ ถ้าเพื่อนๆ ติดตามกันมาตลอด จะสังเกตุว่า ลุงเด้ง ป้าไก่ และคณะ รวม 4 ชีวิต ทานอาหารร้านละ 2 จานเสมอ สั่งมาแบ่งกันทาน อย่างละนิด อย่างละหน่อย จะได้ทานได้หลายๆ ร้าน มารีวิวให้เพื่อนๆ ได้เป็นทานเลือก จานนี้ Caesars สนนราคา 82 เหรียญ…
-
Wong Chi Kei ก๊วยเตี๋ยวผัดเนื้อ + แซนวิชหมูทอด
ร้านจะอยู่ทางตึกสีเหลืองซ้ายมือ สังเกตุยากมาก ต้องไปเดินใต้ชายคาถึงจะสังเกตุเห็นครับ หน้าร้านจะเป็นห้องแถว 1 ห้อง แต่มีที่นั่งมากถึง 3 ชั้น คนเต็มร้านตลอด บางจังหวะต้องรอคิว Wong Chi Kei เป็นร้านดัง ในย่านจตุรัสเซนาโด เมนูดังคือ บะหมี่ไข่เกี๊ยวกุ้ง และ Macau Pork Chop Bread (แซนวิชหมูทอด) Wong Chi Kei เป็นร้านดัง ในย่านจตุรัสเซนาโด เมนูดังคือ บะหมี่ไข่เกี๊ยวกุ้ง และ Macau Pork Chop Bread (แซนวิชหมูทอด) Wong Chi Kei ที่ฮ่องกง ขาย Macau Pork Chop Bread $23 Wong Chi Kei ที่มาเก๊า ขาย Macau Pork Chop…
-
ขวัญใจคนชอบเส้น Noodle & Congee Corner – Grand Lisboa
ลุงเด้ง ป้าไก่ หลงไหลในรสชาติ และความเหนียวนุ่มใมของเส้นที่ทำจากแป้งสด ตั้งอยู่ที่ชั้น Upper 1/F, ของคาสิโน ชื่อดัง Grand Lisboa GRAND LISBOA HOTEL Address : Avenida de Lisboa, Macau ลุงเด้ง ป้าไก่ รู้จักร้านนี้จากการท่องเที่ยวมาเก๊า ตามชื่อร้านเลยครับ Noodle & Congee Corner มีดีที่ เส้นหมี่ และ โจ๊ก ว่าด้วยเรื่องของเส้น ที่ร้านนี้ใช้เส้นสด นวดแป้งกันที่หน้าร้าน ตัดเป็นเส้น ลวกกันภายในร้านนี้เลยครับ มีเส้นให้เลือกกันถึง 6 แบบ วิธีการสั่งคือ 1. เลือกชนิดของเส้น มี 6 ชนิด 2. เลือกน้ำซุป – Hot and Sour Soup / Pork…